O preço do cafezinho aumentará para o consumidor
O café, bebida consumida diariamente por 9 em cada 10 brasileiros, vai ficar mais caro. No Espírito Santo, o preço do quilo de café torrado e moído, que não é reajustado desde 1994, deve passar de R$ 13, em média, para até R$ 16, um aumento de 23%. Os produtores elevaram em cerca de 26% o valor da saca de café verde, que está sendo vendida a R$ 240. Até o fim desta semana, as indústrias vão repassar esse aumento para os consumidores.
A previsão de consumo para este ano é de 45 milhões de sacas, sendo 20 milhões para o mercado interno e 25 milhões para o mercado externo. Entretanto, a safra brasileira estimada para 2011 é de 43 milhões, o que gera um déficit de dois milhões de sacas.
O preço do café torrado e moído não é reajustado há 16 anos, quando era comercializado a R$ 12 o quilo. Houve crescimento em todas as categorias de produtos: “tradicional”, predominante no consumo doméstico, até os tipos “superiores” e “gourmet”, que prevalecem no consumo fora do lar. O segmento de cafés finos e diferenciados, apesar de representar a menor parte do consumo, vem apresentando taxas de crescimento de 15% a 20% ao ano.
O Espírito Santo é o 2° maior produtor de café no Brasil e o 1° em produção de conilon, alcançando a marca de 73% da produção nacional. O setor emprega mais de 330 mil pessoas e exporta, principalmente, para países como Argentina, Alemanha, Eslovênia, Estados Unidos e Países da Região do Mediterrâneo.
Fonte: Portal do Agronegócio
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